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扦子又名卷煎，徐州傳統菜肴。據清康熙年記載：卷煎將蛋推皮，以碎肉加料卷好仍用蛋糊上。上籠蒸熟，切片備用。
入口松軟滑嫩，肉香濃郁且久燉不散是邊家扦子的特點，松軟滑嫩，肉香濃郁，肥而不膩，口感相當好
擁有一批精干的食品加工隊伍，同時將傳統行業與現代科技完美結合，始終秉承用道德良心做放心食品的宗旨
扦子
qianzi
扦子
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