扦子又名卷煎,徐州傳統菜肴。據清康熙年版《食憲鴻秘》記載:卷煎將蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊上。上籠蒸熟,切片備用。成品入口松軟滑嫩,肉香濃郁且久燉不散是扦子的特點。
徐州雙信食品有限公司是一家生產扦子、卷煎的現代化食品企業。公司旗下產品包括“邊家扦子”、“信承 雙信食品”、“守諾”、“信承”、“邊道剛”、“扦拌人生”、“邊剛”等品牌系列。公司擁有一批精干的食品加工隊伍,同時將傳統行業與現代科技結合。公司始終注重品牌觀念,樹立精品意識。以邊家扦子為主要推廣產品,實行公司+基地+農戶+深加工+拓展銷售的健康循環生產、加工、營銷模式來擴大整個“邊家扦子”產業在全國的影響力。公司實行標準化生產,現擁有“邊剛扦子”系列產品十余種,銷售網絡遍布全國,先后與全國各大商超賣場、餐飲企業建立起良好的合作關系。公司始終秉承“用道德良心做放心食品”的宗旨,質量優先。
徐州雙信食品有限公司,位于江蘇省徐州市豐縣華山鎮工業園區(華黃路路東張莊村北段)。本公司真誠歡迎有識之士光臨洽談,共謀大業。